På selveste nasjonaldagen har jeg satt ned jordskokk i kjøkkenhagen. Jordskokk er en kjempesunn grønnsak som har en frisk og særegen nøttaktig smak og som er velegnet til råkost og som snacks. Men kan også brukes i puréer, supper og stekte retter. Planten kan bli ganske høy og den får gule blomster som minner om solsikker. Høstes på samme måten som poteter - gleder meg som en unge til den forhåpentligvis kan nytes ut på høsten en gang :)))
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar